好意思国粹者发现维生素B12有裁减发生老年性疾呆病危境的奇妙作用。众人们强调，60岁以上的老东谈主，即使莫得贫血，也应该时常补充维生素B12，幸免不能逆的神经组织细胞的挫伤，从而裁减发生寂寞病的危境。

     维生素B12的功用是促进红细胞老到。当体内枯竭维生素B12时，将出现巨核细胞性贫血（恶性贫血）、脊髓变性、神经和周围神经退化、粒细胞枯竭、血小板减少、肠绒毛萎缩以及舌、口腔和消化谈粘膜发炎。其中恶性贫血是最常见的维生素B12代谢结巴。

     东谈主体内维生素B12的总含量为2~5毫克，代谢库内维生素B12的生物半衰期是1360天，而防守东谈主体肤浅代谢所必需的最小量为逐日1~2微克，一般日膳食摄入量需5~15微克；血流中维生素B12的肤浅含量是0.2%~0.5%，其中以肝脏与肾脏含量最高。

     德国养分学家盘验证明，动物性食品是东谈主类维生素Br需求的最好起首，关于发育焕发的儿童及弃旧容新日渐零落的中老年东谈主来说，时常食之为补，无疑对健康大有裨益。应辅导注意的是，除非逼不得已，咱们最好幸免借助药物补充维生素B2。另外，发酵的豆成品食品中维生素B1：含量也很丰富，每百克约含1.88~9.8微克。

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